MOJITO CLASSIQUE CARTA BLANCA

Cette recette de mojito est un clin d'œil aux Cantineros qui avaient l'habitude de secouer les zestes de citron vert afin d'en extraire le maximum de saveur. Nous revisitons le mojito pour créer une version savoureuse et fraîche de ce classique cubain.

INGRÉDIENTS

• 50 ml de Ron Santiago de Cuba Carta Blanca
• 1/2 citron vert frais
• 8 feuilles de menthe
• 15 ml de sirop de sucre
• Pincée de sel
• Eau gazéifiée

PRÉPARATION

Écrasez le citron vert et les feuilles de menthe dans un shaker, ajoutez le reste des ingrédients et secouez. Versez sur des glaçons dans un verre à whisky et ajoutez de l’eau gazéifiée.

1,9 unités d'alcool