Escopeteros

Signé Samet Ali, Oriole, bar à cocktail souterrain à Londres, en Angleterre

VERRE
  • Nick & Nora
GARNITURE

Copeaux de parmesan, réduction balsamique, mini plantes aromatiques

PRÉPARATION

Mélangez tous les ingrédients avec de la glace et filtrez dans un verre réfrigéré.

  • 40 ml de Ron Santiago de Cuba Extra Añejo 11 ans d’âge
  • 22,5 ml de liqueur de pamplemousse Lacto
  • 5 ml de xérès fino
  • 10 ml de sirop de feuille de figuier
  • 5 ml de jus de citron vert (fraîchement pressé)
MESSAGE DU CRÉATEUR/CRÉATRICE

"Savoureux et fumé avec un arrière-goût de noisette et une finale de fruits secs."