FIESTA DAIQUIRI

Signé Roman Aleksejev, Sigmund Freud Bar en Tallinn, Estonia

VERRE

• Nude Pony

GARNITURE

Arôme de citronnelle

PRÉPARATION

• 50 ml de Ron Santiago de Cuba 11 ans d’âge
• 30 ml de sirop de citron vert et menthe
• 10 ml de liqueur de pamplemousse

MESSAGE DU CRÉATEUR/CRÉATRICE

"C'est le Papa Doble qui m'a inspiré pour créer le Fiesta Daiquiri. Le pamplemousse, le citron vert et le rhum sont restés dans la composition. Pour préparer la boisson d'une manière un peu nouvelle, j'ai ajouté un peu de menthe. La couleur dorée du cocktail me rappelle le soleil espagnol, la douceur de l'air visqueux et épais de Pampelune et de Madrid, la menthe de la fraîcheur tant attendue de la nuit. Le rhum constitue le cœur de ce cocktail. Une saveur élégante et fraîche avec des notes d'agrumes."