Fresh and Bitter is Better

Signé Francesco Bonazzi, Mag Café, bar à cocktail à Milan, en Italie

VERRE
  • Nick & Nora
GARNITURE

Olive verte

PRÉPARATION

Mélangez tous les ingrédients avec de la glace et filtrez très fin dans un verre réfrigéré.

  • 40 ml de Ron Santiago de Cuba Extra Añejo 11 ans d’âge
  • 15 ml de liqueur amère rouge italienne
  • 25 ml de Verjus
  • 1,25 ml de saumure d'olive
  • 10 g de sucre
MESSAGE DU CRÉATEUR/CRÉATRICE

"Un mariage de Cuba et de l'Italie : tout l'esprit du daïquiri cubain avec une touche italienne. Pas d'agrumes dans ce daïquiri, mais tout le goût fruité et l'acidité des raisins de verjus, mêlés à un amer italien et à la salinité de la saumure d'olive. Ron Santiago de Cuba intègre tous les ingrédients avec sa puissance et son goût pour créer le meilleur daïquiri cubain/italien (selon nous!)."

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